Ortak çalışma alanında günün akışı tek bir işletmeye ait ofisten farklıdır. Sabah gelen serbest çalışan, birkaç saatlik toplantı için gelen ekip ve akşam geç saate kadar çalışan üye aynı mutfağı paylaşır. Kahve ve snack otomatları bu farklı ihtiyaçlara yanıt verebilir. Fakat iki cihazı yan yana koymak tek başına iyi bir mola alanı oluşturmaz; kullanıcı akışı, ödeme biçimi ve dolum sorumluluğu birlikte planlanmalıdır.
Üyelerin kullanım biçimini anlamakla başlayın
Bir coworking alanında sabit masa üyeleri her gün gelirken günlük giriş yapanlar düzensiz aralıklarla bulunur. Toplantı odaları yalnızca belirli saatlerde dolabilir. Kahve tüketiminin yoğunlaştığı sabah ve toplantı aralarını, snack ihtiyacının ortaya çıktığı öğleden sonra ve akşam saatlerini ayrı gözlemleyin. Her kullanıcı grubunun aynı menüye ve aynı ödeme düzenine ihtiyaç duyduğunu varsaymayın.
Mevcut mutfakta ücretsiz çay veya kahve sunuluyorsa otomatın rolü buna göre belirlenir. Belki daha fazla içecek seçeneği sağlar; belki mutfağın kapalı olduğu saatte erişim sunar. Snack cihazı da çevredeki kafe ve marketlere alternatif olarak değil, işini bölmeden küçük bir ürün almak isteyen kullanıcı için düşünülmelidir. Bu tanım yapılmadan ürün listesini büyütmek gereksiz olabilir.
Yerleşimde iki ayrı kuyruğu hesaba katın
Kahve hazırlayan kişi cihaz önünde bir süre bekleyebilir; snack alan kişi ise daha hızlı ayrılır. İki otomatın önündeki hareketin toplantı odası girişini veya koridoru kapatmamasına dikkat edin. Birbirine yakın konum kullanım kolaylığı sağlar, ancak ikisini çok dar bir nişe sıkıştırmak bekleme alanını zorlaştırır. Elektrik bağlantısı, dolum ve bakım erişimi de aynı değerlendirmeye dahil edilmelidir.
Görünürlük önemlidir. Yeni gelen üye cihazı kolayca bulmalı, fakat çalışma masalarının hemen yanında oluşan ses ve hareket dikkati dağıtmamalı. Oturma alanı, mutfak ve toplantı odaları arasındaki geçişi gözlemleyerek bir nokta belirleyin. İşletmenin kullanım saatleri değişiyorsa akşam da aydınlık ve erişilebilir kalacak bir yer seçin.
İçecek ve yiyecek seçeneklerini ayrı yönetin
Kahve otomatında üyelerin tercih ettiği sıcak içeceklerin düzenli bulunması, uzun bir menüden daha değerlidir. Snack otomatında su, soğuk içecek ve paketli küçük yiyecekler dengeli yer alabilir. Sandviç gibi kısa raf ömürlü seçenekler düşünülüyorsa saklama koşulları ve dolum sıklığı ayrıca değerlendirilmelidir. Aynı raf dağılımını aylarca korumak yerine gerçek tüketime göre değişiklik yapın.
Toplantı günü içecek tüketimi aniden artabilir. Akşam etkinliğinde snack ürünleri daha hızlı bitebilir. Bu durumları planlarken üyelerden gelen istekleri ve satış kayıtlarını birlikte kullanın. Çok az tercih edilen bir ürünün yerini daha çok aranan bir içeceğe ayırmak düşünülebilir. Ancak tek bir etkinliğin tüketimini normal bir haftanın kalıcı talebi saymayın.
Üyelik paketleriyle ödeme düzeni uyumlu olmalı
Bazı ortak çalışma alanları üyelere belli sayıda içecek ikram etmek, bazıları ise her alışverişi ayrı ücretlendirmek ister. Günlük giriş yapan kullanıcı için de anlaşılır bir yöntem gerekir. Univend Otomat sitesinde nakit, kredi kartı, yemek kartı, personele tanımlanan tutar ve ikram modeli gibi seçenekler anlatılıyor. Üyelik sisteminizle hangi yöntemin uyumlu olacağını ve seçilen cihazda uygulanıp uygulanamayacağını teklif aşamasında sorun.
Ödeme hatası veya ürün sıkışması yaşandığında resepsiyonun ne yapacağını belirleyin. Bir üyeyi cihaz başında uzun süre bekletmek yerine sorunun kaydedileceği ve çözümün takip edileceği bir yol oluşturun. İşletmenin kendi çalışanlarıyla sağlayıcının görevleri açık olmalı. Temizlik, günlük dolum ve teknik servisin kim tarafından hangi saatlerde yürütüleceğini yazılı olarak netleştirin.
İki cihazı tek bir operasyon olarak görün
Kahve malzemesi ve paketli yiyeceklerin tükenme hızı farklı olabilir. Bu nedenle aynı gün kurulan iki cihazın aynı dolum programına bağlı olması gerekmez. Univend Otomat, kahve ve snack otomatları kiralama çözümlerini kurulum, günlük dolum, servis ve çevrim içi takip hizmetleriyle tanıtıyor. Alanın kullanıcı sayısını, yoğun saatlerini ve iki cihaz için düşündüğünüz ürünleri paylaşarak uygulamanın kapsamını öğrenin.
İlk haftalarda üyelerin otomatları hangi saatlerde kullandığını ve nerede zorlandığını izleyin. Kahve sırasında kuyruk oluşuyor ama snack rafı günlerce aynı kalıyorsa kapasite ve ürün seçimi yeniden ele alınabilir. Yeni üyelerin cihazı bulamadığı anlaşılıyorsa kısa yönlendirme yeterli olabilir. Kullanıcı geri bildirimi, panel verisinin açıklayamadığı küçük sürtünmeleri gösterir.
Ortak çalışma alanında iyi bir mola düzeni, kullanıcıya hızlı ve anlaşılır bir seçenek sunar. İki cihazın yerini, menüsünü ve ödeme modelini üyelik yapısıyla uyumlu kurmak gerekir. Sonraki küçük düzeltmeler sayesinde kahve ve snack otomatları çalışma alanının doğal bir parçasına dönüşebilir.